1. 台灣麻將：台灣的麻將通常使用16張牌，共144張。分為「萬子牌」、「索子牌」、「筒子牌」、「字牌」、「三元牌」和「花牌」。每一種牌都有不同的特點和玩法。
2. 日本麻將（立直麻將）：日本的麻將以立直麻將最為著名。立直麻將的規則有所不同，例如可以立直（即聽牌時宣布自摸），並且有特殊的役種和計分方式。
3. 美國麻將（查理士頓）：美國的麻將通常使用牌面更大的牌，並且有不同的規則和玩法。查理士頓是一種較為流行的美國麻將變種。
4. 越南麻將（特別百搭牌）：越南的麻將有一種特別的百搭牌，可以替代其他牌，增加了遊戲的變化。
5. 南京麻將（花牌）：南京麻將中有特殊的「花牌」，可以增加遊戲的趣味性。

有時不便明說「打麻將」，故產生一些對「麻將」的代稱或戲稱。

• 三缺一：因麻將基本玩法由四人組成，故名。
• 游泳、乾泳：因麻將之洗牌動作如雙手游蛙式滑水，故戲稱「游泳」；另因並未真正用到水，故稱「乾泳」、「游乾水」。
• 方城之戰、(攻)打四方城、砌牆：因麻將形制為長方塊狀，相疊排列如同城牆。
• 竹戰、打竹陣：因早期麻將牌背面或整張牌以竹製作，故得名。